Нижегородская область: умеренно тепло, молочный рынок — в минусе — 27 июля 2026 г. в 09:00:23.164
Нижегородская область: умеренно тепло, молочный рынок — в минусе На неделе температура составит от +19 до +27 °C, ожидаются дожди. 🥛 На молочном рынке: • Цена сырого молока снизилась на 16 коп. — до 30,6 руб./кг, что ниже среднероссийского уровня (34,06 руб./кг). • Производство в сельхозорганизациях выросло на 1% — до 314 тыс. т, однако в КФХ сократилось на 13% — до 29 тыс. т. • Переработка продолжает расти: питьевое молоко +3,8% (121 тыс. т), сыры +17% (5,6 тыс. т), творог +22% (11 тыс. т). 📊 Dairy Trends: • Индекс — 37,0 руб./кг. • Экспортная цена — 45,15 руб./кг (+5 коп.). • Импортная цена — 52,4 руб./кг (−3 коп.). • На GDT цена СЦМ выросла на 1,8% — до 3,48 $/кг. Итог: производство и переработка в регионе растут, однако снижение закупочных цен и рост себестоимости продолжают оказывать давление на рентабельность производителей. Подробнее