Давно не было полезных постов.
Давно не было полезных постов. И сегодня в рубрике #Рецепт_на_бис Рецепт Пирожков с луком и яйцом. Ингредиенты: Тесто: Молоко теплое - 150 мл Вода теплая - 150 мл Яйцо - 1 шт. Масло растительное - 30 мл + для смазывания противня Мука пшеничная - 500-550 г + для работы с тестом Дрожжи сухие быстродействующие -7г. Сахар - 1 ст. ложка Соль - 1 ч. ложка Начинка: Яйца отварные - 6 шт. Зеленый лук - 100 г (1 пучок) Соль - по вкусу Приготовление: 🥣Муку 400 г, дрожжи, сахар и соль перемешиваем венчиком. 🧂В муке делаем углубление, наливаем теплое молоко и теплую воду. 🥚Добавляем яйцо и растительное масло. Перемешиваем ложкой. Вымешиваем тесто руками примерно минут 7. Тесто должно стать мягкое и не липнуть к рукам. 🍶Чашку смазываем растительным маслом, тесто кладём в чашку. Накрываем пленкой и оставляем тесто в теплом месте для подъема примерно на 1 час. 🥣Готовим начинку. Для этого мелко нарезаем зеленый лук. Добавляем соль. Отварные яйца нарезаем и добавляем к луку. Хорошо перемешиваем. 🫙Стол немного присыпаем мукой. Выкладываем тесто на стол, обминаем и делим на небольшие кусочки и скатываем их в шарики. 🔪Каждый шарик теста раскатываем в лепешку. На каждую лепешку выкладываем начинку - примерно по столовой ложке. Соединяем края теста и формируем пирожки с яйцом и зеленым луком. 🥄Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем на противень пирожки,затем смазываем пирожки сверху молоком. 🍽Ставим противень в духовку, заранее разогретую до 190 градусов, и выпекаем пирожки в духовке 30 минут, до румяности. Приятного аппетита! #Рецепт_на_бис 🌟Мы в TG Дела житейские 🌟Мы в MAX Дела житейские 🌟Мы в VK Дела житейские
Канал в каталоге Максиметера
283 подписчиков · Дети и семья