🥗В прошлый раз наша «неделя завтраков» нашла такой тёплый отклик в ваших сердцах, что ...
🥗В прошлый раз наша «неделя завтраков» нашла такой тёплый отклик в ваших сердцах, что я просто не могу не продолжить эту вкусную традицию. А значит… с сегодняшнего дня у нас стартует новая, долгожданная рубрика — «Неделя ужинов»! Будем вместе вдохновляться на простые, душевные и очень вкусные блюда, которые создают атмосферу тепла в конце дня. 🦞И сегодня мы начинаем с классики, которая никогда не подводит и нравится всем — сочная куриная грудка с аппетитной начинкой из сыра и ветчины. Это тот самый рецепт, когда скромные ингредиенты превращаются в настоящее праздничное блюдо с золотистой хрустящей корочкой и нежной, тающей внутри начинкой. Вам понадобится: ➡️500 г куриного филе (лучше грудок) ➡️100 г полутвердого сыра (для термостойкости и тягучести) ➡️100 г сливочного сырного крема (для сочности и нежности) ➡️Горсть свежего шнитт-лука (мелко порубить для свежей нотки) ➡️60 г ветчины ➡️2 яйца (для панировки) ➡️5 ст. л. муки ➡️5 ст. л. панировочных сухарей ➡️200 мл растительного масла (для обжарки) ➡️Соль и свежемолотый перец — по вкусу Магия приготовления: 1⃣Куриное филе нужно слегка отбить, чтобы оно стало тоньше и податливее. 2⃣Ветчину и сыр нарезать тонкими ломтиками или соломкой. 3⃣На каждую отбитую грудку выложить начинку: сначала немного сливочного сыра, посыпать шнитт-луком, затем добавить ломтики ветчины и сыра. 4⃣Аккуратно и плотно сложить филе пополам и обернуть пищевой пленкой (чтобы зафиксировать рулетики). 5⃣После достать из пленки и обвалять каждый рулетик в муке, затем во взбитом яйце и в итоге в панировочных сухарях. 6⃣Обжарить на хорошо разогретом масле со всех сторон до появления золотистой, хрустящей корочки. Аромат на кухне будет стоять невероятный! Подавать такие рулетики можно с лёгким салатом, овощами на гриле или картофельным пюре — идеальный ужин, который объединяет за одним столом 🍽️ 😇Очень жду ваших фото и отзывов, если решите повторить! А ещё поделитесь в комментариях — какие блюда вы больше всего любите готовить на ужин в будни?