🍒 Пирожное, которое хочется повторять всё лето
🍒 Пирожное, которое хочется повторять всё лето Когда заберете свой заказ и у вас будет свежая ягода, обязательно попробуйте приготовить французские тарталетки с миндальным кремом и вишней (Tartelettes Amandines). Сочетание, которое сложно испортить Для песочного теста: • Мука — 250 г • Сахарная пудра — 125 г • Сливочное масло — 125 г • Соль — ½ ч. л. • Яйцо — 1 шт. Смешайте муку, соль и сахарную пудру. Разотрите со сливочным маслом в крошку. Добавьте яйцо и быстро замесите тесто, пока оно не соберётся в шар. Раскатайте между двумя листами пергамента, вырежьте дно и бортики по форме тарталеток и уберите в морозильник на 30 минут. Миндальная начинка: • Сливочное масло (мягкое) — 130 г • Сахарная пудра — 130 г • Яйца — 4 шт. • Миндальная мука — 130 г Взбейте масло с сахарной пудрой. По одному добавьте яйца, затем вмешайте миндальную муку. Ягоды Удалите косточки из 6–8 ягод вишни🍒 на каждую тарталетку. Выложите начинку в замороженную песочную основу и слегка утопите ягоды в креме. Выпекайте при 160°C около 20–30 минут, до красивой золотистой корочки. Получается невероятно ароматный летний десерт! 💡 Кстати, не обязательно готовить именно с вишней Не менее вкусно получается с: 🫐 голубикой 🍓 малиной 🫐 черной смородиной 🍓 клубникой Выбирайте любимую ягоду и экспериментируйте со вкусами. 🍒Все ягоды уже доступны к заказу в нашей новой поставке с ориентиром привоза - 22-23 июля (дата будет уточняться) Telegram бот-магазин: https://t.me/freshcatch_bot МАХ бот-магазин: https://max.ru/id637401582805_bot 🔼Оформляйте заказ, пока сбор открыт