DИ

DELIKATESY72.RU💯ИКРА и ДЕЛИКАТЕСЫ Тюмень ул Матросова1/2стр6

Еда и рецепты · 5 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍲 ФИНСКАЯ УХА

🍲 ФИНСКАЯ УХА Сливочная, наваристая и очень вкусная 🤤 Уха из лососевых голова, хвост, хребет - 350р за кг Ингредиенты для бульона: ✔️ Набор для ухи: голова, хвост, позвоночник и брюшки сёмги или форели ✔️ Луковица — 1 шт. ✔️ Морковь — 1 небольшая ✔️ Чеснок — 2 зубчика ✔️ Перец горошком — 8-10 шт. Для супа: ✔️ Картофель — 5-6 шт. ✔️ Лук — 1 шт. ✔️ Морковь — 1 шт. ✔️ Сливочное масло — 15 г ✔️ Сливки 20% — 200 мл ✔️ Черри — 200 г ✔️ Соль, перец, свежая зелень 👩‍🍳 Готовим: Рыбный набор заливаем примерно 3 л воды, добавляем овощи и перец. Варим около часа. Бульон процеживаем, мясо отделяем от костей. Лук и морковь слегка обжариваем на сливочном масле. В бульон добавляем картофель, обжаренные овощи и варим до готовности. Возвращаем рыбу, добавляем черри и сливки. Прогреваем несколько минут, солим, перчим и добавляем свежую зелень. ☎️ +79129277179 💻 Delikatesy72.ru