Сырная корка: есть или не есть??!
Сырная корка: есть или не есть??! У многих сыров корка является частью вкуса. Белую корочку камамбера и бри обычно едят. Она дает грибные и сливочные оттенки. Натуральную корку твердых сыров тоже можно пробовать, если она чистая и не слишком жесткая. А вот воск, парафин и другие искусственные покрытия есть не стоит. Простой ориентир: если корка сформировалась естественно во время созревания, чаще всего она съедобна. ⚜️ДеликАтос⚜️
169 просмотров