Страчателла и буррата от бренда Galbani — это популярные итальянские мягкие сыры из кор...
Страчателла и буррата от бренда Galbani — это популярные итальянские мягкие сыры из коровьего молока, которые связаны между собой главным секретом: страчателла — это та самая нежная начинка, которая прячется внутри мешочка бурраты. В чем главная разница! ✨Буррата Galbani — это плотный мешочек из эластичной моцареллы, внутри которого находится сливочная масса из волокнистого сыра и сливок. Когда вы разрезаете шар, начинка аппетитно вытекает. ✨Страчателла Galbani — это те самые нежные сырные нити (волокна моцареллы), щедро залитые свежими густыми сливками. По сути, это буррата без внешней плотной оболочки. ✨ Оба сыра любят минималистичную и свежую подачу. Их подают комнатной температуры. Идеально сочетаются со спелыми томатами, базиликом, руколой, капелькой оливкового масла экстра виргин и бальзамическим кремом, а также с добавлением свежемолотого черного перца. ✨Страчателлу часто добавляют в пиццу (уже после выпечки), брускетты и пасту. Буррата 125г - 264₽ Страчателла 250г - 282₽ 🔥ДеликАтос🔥