Дело в Рыбе | карельская форель | Рыба СПб Доставка
Еда и рецепты · 8 июня 2026 г.
🌿 Сохраняем пользу: Форель, запечённая в аэрогриле (или духовке)
🌿 Сохраняем пользу: Форель, запечённая в аэрогриле (или духовке) Хочется чего-то лёгкого, но при этом сытного? Полезного, но не скучного? Тогда этот рецепт — то, что нужно! 🐟 Запечённая форель сохраняет все свои ценные свойства: Омега-3, витамины группы B, белок высокого качества. А если готовить её в аэрогриле или духовке — без лишнего масла, жарки и дыма — вы получаете максимально чистый, здоровый ужин за 20 минут. 🍽️ Рецепт: Запечённая карельская форель с лимоном и зеленью (в духовке или аэрогриле) Ингредиенты: • Форель карельская (размороженная) — 1 шт. (~500–700 г) • Лимон — 1 шт. (сок + дольки) • Оливковое масло — 1 ст. л. • Чеснок — 2 зубчика (измельчить) • Свежий укроп или петрушка — пучок • Соль, чёрный перец — по вкусу • Опционально: немного белого вина или бульона для сочности 👨🍳 Как готовить: 1. Разморозьте рыбу (медленная разморозка в холодильнике при +2…+4°C!). 2. Промойте, обсушите. 3. Натрите внутри и снаружи солью, перцем, чесноком. Сбрызните лимонным соком. 4. Положите внутрь брюшка дольки лимона и веточки зелени. 5. Выложите на противень (или в корзину аэрогриля), смажьте оливковым маслом. В духовке: 180°C, 20–25 минут. В аэрогриле: 180°C, 15–20 минут. ✅ Готово! А форель для этого блюда ждёт вас 👉ЗДЕСЬ