🍽На несколько недель в Красноярске гастрономия объединилась с музыкой, театром, кино и...
🍽На несколько недель в Красноярске гастрономия объединилась с музыкой, театром, кино и наукой В городе шли события ТАЙГАСТРО: от камерных вечеров на воде до масштабных мероприятий под открытым небом. Ключевой составляющей осталась гастрономия — для фестиваля 500+ ресторанов России, Казахстана, Беларуси, Индии, Сербии и Китая разработали особенные сеты. Главная фишка — в использовании локальных продуктов и аутентичных рецептур. «Деловой квартал» присоединился к исследованию гастрономического ландшафта Красноярска — редакция попробовала фестивальные сеты в нескольких ресторанах. Например, в Hello Wine фаворитами редакции стали татаки из оленины с грибным кремом и осетровой икрой, хакасская говядина и медово-брусничный десерт с лисичками. А из BISTROT DE LUXE HOME команда «ДК» унесла согревающее воспоминание о каше из кедрового ореха с олениной и корзинке с кремом из топленой ряженки. Уже предвкушаем, какой вкус обретет следующий фестиваль! Фото: ДК