Северо-Западная межрегиональная государственная инспекция труда провела расследование н... — 20 августа 2026 г. в 14:38:10.277
Северо-Западная межрегиональная государственная инспекция труда провела расследование несчастного случая в одной из булочных "Ф.Вольчека", сообщили в ведомстве. Поводом для проверки стала жалоба работницы пекарни на сокрытие несчастного случая со стороны работодателя. В ходе расследования установлено, что продавец-кассир при исполнении трудовых обязанностей получила ожог раскалённым маслом при перемещении противня с выпечкой. Работодатель не провёл расследование произошедшего и не оформил его в установленном порядке. По итогам проверки несчастный случай признан связанным с производством. Работодателю выдано предписание об оформлении акта о несчастном случае на производстве. В отношении юридического лица возбуждено дело об административном правонарушении. По итогам 2025 года "Булочные Ф. Вольчека" наряду с "Хлебником", "Буханкой", "Цех85" вошли в топ-10 по спросу среди франшиз в Петербурге. Общий спрос на покупку франшиз вырос на 1,5% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. При этом пекарни и булочные, оставаясь в топе предпочтений, стали чуть менее востребованными: если в целом по России спрос на франшизы этой категории упал на 13%, то в Петербурге снижение составило только 7%. 📸 Сергей Ермохин / "ДП" Подписаться на "ДП" в MAX