Чудовище из Форста — 1 июня 2026 г. в 17:12:52.965
Чудовище из Форста Жемчужина для 2ого зала В Германии несколько систем классификации. И одна из главных — GG (Гроссес Гевакс, аналог Гран Крю в Бургундии). Когда ценится конкретный виноградник. И вина с него дороже и престижнее. В Бордо классификация идёт по производителю — то есть категория даётся конкретному Замку. Я считаю, что классифицировать виноградник — самая правильная позиция. И как-нибудь поделюсь своими мыслями почему. На эту тему можно книгу написать, да и уже немало копий сломано. Так вот, данное вино сделано с участка Форстер Унгехойер, который внесли в список лучших ещё при баварской налоговой переписи 1828 года. Почти двести лет назад. В бокале жёлтые фрукты, яблоко, абрикос, персик. Поверх фруктовой составляющей — кремень, сено, эвкалипт, мёд, сушёные травы. Тело среднее, вино стройное и точное. Кислотность высоченная. 2020-й в Пфальце вышел тёплым, но прохладный сентябрь спас кислотность. Поэтому рислинги получились стройнее и свежее, чем в жирном 2019-м. Обычно критики и профессионалы любят одно, а «народ» — другое. Здесь все сошлись. Джеймс Саклинг 93. «Элегантный, отполированный сухой GG; впечатляющий цитрусово-минеральный финиш». Вайнвиссер 18/20. Строгий немецкий педант. Vivino 4,3. В топ-1% всех вин Пфальца. Потенциал этого белого вина около 20 лет. Много вы лично знаете белых вин, которые могут жить двадцать лет? Винодел рекомендует открыть бутылку за 2-3 дня до того, как будете пить. Даже у меня ни разу не было такого опыта. Я вообще рекомендую, кому интересно и у кого есть возможность, - взять 2 бут. Одну выпить по-классике. Открыли, декантнули в декантере, если надо. И выпили. А вторую просто открыть бутылку за 2-3 дня ДО, убрать в погреб открытой. И сравнить. Уверен, будет интереснейший опыт. Рынок 14–15 тыс. Наша цена 7 893 ₽. На 45% дешевле. Всё как обычно ))) Везу всего 4 бут. В России на остатках 23 бут. Мне просто больше не дали 🫠