Великое Амароне от тех, кто его создал. — 28 мая 2026 г. в 16:08:25.745
Великое Амароне от тех, кто его создал. Сегодня расскажу Вам историю, которая меня вдохновила. Я привез уникальное вино. От уникальной семьи. Которая находясь на вершине - рискнула деньгами ради вина, ради идеи, ради того с чего все начиналось. И у них получилось. Итак, корни семьи Бертани прослеживаются с 1500-х, первые упоминания виноделия в 1567 году. Их родовая вилла Villa Mosconi Bertani была построена в 1735 году, а коммерческий дом братья Бертани создали в 1857-м. Они первыми в регионе начали бутилировать и продавать веронские вина всерьёз. В XIX веке один из Бертани, будучи в политической ссылке во Франции за борьбу за объединение Италии, привёз домой передовую агрономию Жюля Гюйо. А по источникам в погребах виллы, которой они владеют сегодня, - в 1936-м году случайно появилось первое Амароне в забытой бочке Речото. Семье более 500 лет в виноделии Вальполичеллы. Сложно такое представить, если честно: пять веков на одной земле, через смену эпох и поколений В 2011–2012 годах исторический бренд Cantine Bertani перешёл фармацевтической группе Angelini. По одной из версий ребята, которые вложили много денег, - захотели быстро их окупить. И получив полный контроль над компанией (они купили 70% акций, потом выкупили компанию целиком) - поставили задачу команде менеджеров существенно нарастить производство. Что невозможно без потери в качестве. Поэтому Гаэтано Бертани с сыновьями Джованни и Гульельмо вышли из бизнеса. И решили начать все с начала. Они сохранили за собой лучшие виноградники Valpolicella Classico и саму виллу. И начали все с начала. Сегодня домом управляет четвёртое поколение семьи. На полке Вы можете встретить два разных производителя. Бренд «Bertani», к которому с 2012-го семья Бертани не имеет никакого отношения, он принадлежит Angelini. И Tenuta Santa Maria, вина которой делаются как раз семьей Бертани. Да, тут все не просто. Но это реальная история. Так бывает. Теперь о самом вине. Обычно Амароне это про спелость, мощь, силу и сахар. Густое варенье. Здесь другая идея. Ранний сбор ради кислотности, низкий остаточный сахар, ставка на элегантность. Полное тело и бархатные танины, но при этом свежесть и долгий солёный финиш с умами. Decanter пишет прямо: «элегантность вместо силы». И это при 16% алкоголя. За этим стоит труд, который не ускоришь. Аппассименто: грозди почти полгода вялят на тростниковых решётках, ягода теряет половину веса и концентрируется. Потом 48 мес. в больших славонских бочках и еще год в бутылке. Это верх требований DOCG для категории Riserva. Винтаж 2019 называют одним из лучших в 21 веке для Амароне. Холодная влажная весна дала свежесть, тёплое лето — концентрацию. Тираж — 20 000 бутылок на весь мир. Несколько сотен на Россию. Я привез 2 бутылки 🍷 Suckling — 94. Vinous — 94. Золото Mundus Vini. Top 1% всех Амароне планеты на Vivino. Цена WineStyle 20 310 ₽. У меня — 11 101 ₽. Почти вдвое дешевле. Все как обычно )))