Почему небольшой бизнес переплачивает практически за все?
Почему небольшой бизнес переплачивает практически за все? Чем меньше производство, тем дороже сырье, логистика и выход в крупные каналы продаж. Хорошо это видно на примере небольших пивоварен: сырье и упаковка могут съедать до 85–90% себестоимости. При этом вместе локальные производства занимают 35% рынка. Так почему бы не объединить часть ресурсов? 🍻 → По опыту «Новых Пивоварен», совместные закупки снижают стоимость сырья на 20–50%, а общая логистика — расходы на доставку на 20–40%. Эффект масштаба есть, а независимость остается. Такие кейсы из «внутрянки» пивного бизнеса регулярно разбирают в канале «Новых Пивоварен» — с конкретными инструментами, которые можно сразу брать и применять. Даже если вы не из отрасли, некоторые механики точно стоит подсмотреть.