🦌 С края Земли — на столы самых требовательных россиян — 16 июня 2026 г. в 06:07:53.086
🦌 С края Земли — на столы самых требовательных россиян Роскачество и Департамент агропромышленного комплекса Ямала обсудили на круглом столе в Москве перспективы продвижения оленины как органической продукции, а также интерес потребителей к халяльной продукции. В российском рейтинге регионов по количеству сертифицированных производителей органической продукции Ямал занимает 12-е место. При этом по органической продукции из оленины регион является первым и пока единственным, кто прошёл сертификацию. Процедура сертификации включала исследование ареала обитания животных, осмотр производственных цехов, взятие проб и проведение лабораторных исследований. Статусы «органик» получили АО Совхоз «Байдарацкий», сельскохозяйственный производственный кооператив «Тазовский» и МУП «Паюта». МУП «Паюта» успешно прошло проверку: 116 видов готовой продукции из мяса северного оленя имеют статус органической и могут быть отмечены специальным графическим знаком. Общее количество видов органической продукции, выпускаемой ямальскими предприятиями, насчитывает 147 единиц. Ежегодно округ принимает участие в Национальном органическом конкурсе в номинациях: - «Регион — лидер по количеству сертифицированных производителей органической продукции»; - «Регион — лидер по поддержке органического производства»; - «Ассортимент органической продукции»; - «Народный органический бренд». «Получение сертификата органической продукции стало для ямальских производителей подтверждением высокого статуса и качества их товаров. Это особенно важно для покупателей, поскольку служит гарантией натуральности и безопасности. Предприятия ежегодно проходят проверку на соответствие требованиям», — отметил Александр Земских, первый заместитель директора департамента АПК ЯНАО. В рамках круглого стола были затронуты вопросы развития, сертификации и продвижения продукции «халяль» в связи с растущим интересом к ямальской оленине в Татарстане, где к производству и предъявляются особые требования. 🚀 Сегодня ямальская оленина покоряет гурманов по всей стране. В скором времени продукция из мяса северного оленя может совершить настоящий космический прорыв, став частью рациона российских космонавтов. #Роскачество #ЯмалГурмэ