🥔 Картошка жареная, отварная, пюре… И варенье из северных «ананасов» — 14 августа 2026 г. в 12:01:08.452
🥔 Картошка жареная, отварная, пюре… И варенье из северных «ананасов» Блюда из молодой горковской картошки уже появились на столах жителей Горок, Мужей и Восяхово. В ближайшее время поставки ожидаются и в Салехарде. Глава фермерского хозяйства Виктор Созонов, уже реализовал около 400 килограммов картофеля. Сбор основного объёма урожая начнётся в сентябре и будет представлен на ежегодной сельскохозяйственной ярмарке в Мужах. Как и в прошлые годы, картофель поставят в детские сады и школы Лопхарей и Горок. «В этом году погода была как по заказу: тепло, а раз в неделю поливал дождь. Лучше всего уродился сорт “Ред Скарлет”: крупные клубни, отличный вкус, прошлой зимой хорошо показал себя при хранении. Кроме картофеля понемногу выращиваем и другие овощи, экспериментируем с сортами, в этом году будем готовить варенье из ананасового сорта кабачков», — рассказал Виктор Созонов. В начале сезона фермер высадил 5,5 тонны семенного картофеля на площади три гектара — на гектар больше, чем в прошлом году. Осенью планируется собрать около 30 тонн картофеля. В прошлом сезоне урожай составил 22 тонны. Посев картофеля полностью механизирован. Увеличить площадь полей и сократить сроки посадки Виктору Созонову помог грант «Агростартап» в размере более 3,5 миллиона рублей, полученный в 2024 году. На эти средства была приобретена необходимая техника. Выращивать овощи в условиях Крайнего Севера непросто, поэтому растениеводство остаётся для Ямала нетрадиционной отраслью. Регион поддерживает северных аграриев: предприятиям, работающим в сельских населённых пунктах и труднодоступных районах, предоставляют субсидии. В настоящее время продолжается заявочная кампания на предоставление гранта для развития фермерских хозяйств в Ямало-Ненецком автономном округе в 2026 году. #ГорковскийКартофель