Региональный этап Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая» завершился в красн... — 15 мая 2026 г. в 13:50:03.883
Региональный этап Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая» завершился в краснодарской школы №97, ставшей в прошлом году победителем Всероссийского финала конкурса. На конкурс было получено 32 заявки в разных номинациях. В региональный финал пригласили 10 лучших команд из школ Краснодара, Сочи, Геленджика, Горячего Ключа, Тбилисского, Лабинского, Выселковского, Крыловского, Новокубанского и Славянского районов. Свое искусство продемонстрировали также в отдельной номинации три повара. Участники представляли школу №8 Выселковского района, школу №112 Краснодара и школу №2 Сочи. Участники в номинациях «Лучшая сельская школьная столовая» и «Лучшая городская школьная столовая» презентовали тематические столы из блюд, предусмотренных школьным меню. Также команды приняли участие в конкурсных испытаниях «Блиц-турнир», «Квест-практикум» и «Стратегия развития школьного питания». В номинации «Лучший повар школьной столовой» участники готовили блюда для школьного питания в рамках индивидуального профессионального конкурса «Кулинарный поединок». Наряду с профессиональными экспертами работу конкурсантов оценивало родительское жюри и бренд-шеф компании «Пищевые технологии». Из городских школ лучший результат - у школы №16 города Славянск-на-Кубани. Школьные повара предложили блюда, отражающие богатство Кубанских садов. Среди сельских школ лучшей стала выселковская школа №12. Команда представила тематический стол в тематике года единства народов России. Лучшим поваром школьной столовой по решению конкурсной комиссии стал Олег Федоров, заведующий производством, шеф-повар школы №2 Сочи. Победитель приготовил блюдо «Шапка Мономаха» из запеченных рыбных биточков на картофельной подстилке, покрытое сырной корочкой. Также к участию во Всероссийском финале рекомендована команда краснодарской школы № 104 в качестве кандидата от города-миллионника. Школа представила проект на тему «Наследие вкуса», раскрывающий культурное и гастрономическое влияние Екатерины Великой. Победители в ноябре представят Краснодарский край во Всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая». Осенью этого года краснодарская школа №97 примет в своих стенах Всероссийский конкурс — это признание высокого уровня организации питания в нашем регионе. Конкурс организован краевым Институтом развития образования при поддержке министерства образования и науки Краснодарского края. Он призван распространить лучший опыт работы школьных столовых и популяризовать принципы здорового питания в общеобразовательных организациях региона. #ОбразованиеКраснодара #краснообраз