Кубанский государственный аграрный университет приглашает учащихся 8-11 классов школы п...
Кубанский государственный аграрный университет приглашает учащихся 8-11 классов школы принять участие в уникальном профориентационно-образовательном проекте «ГастроЛаб — Школа пищевых технологий». На занятиях школьники изучат процессы производства пищевых продуктов, научаться оценивать их органолептические характеристики и освоят методы исследования качества и безопасности пищевой продукции. Познакомятся с представителями бизнеса и деканом факультета пищевых технологий КубГАУ, преподавателями факультета и материальной базой университета. Ребята научатся: – определять органолептические свойства кваса; – создавать мармелад с использованием пищевых добавок; – оценивать качество готового мармелада; – проводить оценку качества и безопасности пищевых продуктов; – классифицировать сыры; – изготавливать адыгейский сыр в домашних условиях; – готовить кондитерские изделия и изучать их качественные характеристики. Старт занятий 30 января 2027 года по мере формирования группы. Занятия проходят по субботам, начало в 15:00 по адресу г. Краснодар, ул. Калинина 13. По результатам освоения данного курса выдается сертификат об обучении. Регистрация и оплата производится через отдел дополнительного образования КубГАУ https://courses.kubsau.ru/kursy/obshcherazvivayushchie-programmy/gastrolab-shkola-pishchevykh-tekhnologiy/