Департамент охотничьего и рыбного хозяйства Томской области
Наука · 18 августа 2026 г.
Рыба — идеальная еда для лета 🐟 — 18 августа 2026 г. в 07:22:08.001
Рыба — идеальная еда для лета 🐟 Рыба является ценным пищевым продуктом: 🧪омега-кислоты, 🧪минеральные вещества, 🧪витамины, 🧪диетический белок- все это и не только содержит рыба. Идеальная еда для лета- легкая и вкусная. По питательности она соперничает с лучшими сортами мяса, однако в отличие от мяса она быстрее и легче усваивается организмом, а потому часто применяется в диетическом и детском питании, в меню для пожилых людей и людей, страдающих ожирением. В диетическом и лечебном питании используется нежирная рыба (1-4% жира), а также рыба средней жирности (содержание жира колеблется в диапазоне от 4 до 8%). Сюда относятся: минтай, треска, путассу, хек, судак, щука, карп, лещ, морской окунь, сом и ставрида. Последние исследования выявили, что люди, питающиеся преимущественно рыбой, а не мясом, реже болеют раком толстого кишечника. Несмотря на то, что рыба является низкокалорийным продуктом, она богата 💊протеином, 💊витаминами B6, B12, B3, PP, H, D, 💊минеральными элементами (фосфор, медь, калий, марганец, магний, сера, йод, бром, фтор, хром, кобальт, натрий, железо, цинк, хлор), 💊аминокислотами, 💊белками и 💊жирами.