Дорогие жители и гости города Ростова-на-Дону в преддверии празднования Дня ресторатора... — 6 июня 2026 г. в 06:18:18.989
Дорогие жители и гости города Ростова-на-Дону в преддверии празднования Дня ресторатора в России начала свою работу уникальная и первая в России выставка, посвященная развитию гастрономии и общественного питания на Дону - «Кушать подано». Каждый посетитель сможет познакомиться с историей донских заведений общепита, традициями местной кухни, а также оценить вклад наших шефов в российскую гастрономию и узнать о значимости кулинарного образования на Дону. Казачья кухня на Дону всегда славилась разнообразием блюд, которые отражали природные богатства региона, традиции и образ жизни казаков. Она формировалась под влиянием географического положения, климата, а также взаимодействия с другими культурами. Кухня донских казаков — это не просто набор рецептов, а настоящая гастрономическая летопись. Выставка "Кушать подано" - это масштабный проект, который показывает, как классическая база трансформируется под влиянием современных тенденций, как шеф-повара ведущих ресторанов южной столицы и области переосмысливают традиции, создавая новую, высокую кухню Юга России. Приглашаем Вас, дорогие жители и гости города, узнать больше о гастрономии Дона! Выставка проходит в Ростовском областном музее краеведения (ул. Большая Садовая 79), rostovmuseum.ru/calendar/detail/?ID=6595