Уважаемые предприниматели!
Уважаемые предприниматели! Наступил летний сезон, а это значит, что хозяйствующие субъекты в сфере торговли продуктами питания, общественного питания и нестационарной торговли, должны уделять особое внимание соблюдению санитарных правил. Связано это, прежде всего, с увеличением потока посетителей, повышенным риском распространения инфекций и необходимостью обеспечения дополнительной безопасности потребителей. В этой связи настоятельно рекомендуем Вам усилить контроль за соблюдением требований санитарного законодательства, в том числе: ❗️наличие уведомлений о начале предпринимательской деятельности; ❗️прохождение персоналом предприятий общественного питания и торговли предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров; ❗️вакцинация персонала предприятий общественного питания и торговли; ❗️проведение лабораторного производственного контроля в соответствии с программой производственного контроля; ❗️обеспечение дополнительного контроля за качеством и безопасностью приготовленных блюд; ❗️соблюдение сроков годности, температурного режима и правил хранения продукции; ❗️наличие санитарной одежды у сотрудников, занятых оборотом пищевых продуктов; ❗️регулярное проведение дератизационных, дезинсекционных и дезинфекционных мероприятий в установленном порядке.