Департамент потребительского рынка Ростовской области
Бизнес · 18 августа 2026 г.
Уважаемые подписчики!
Уважаемые подписчики! Мы продолжаем информировать вас о результатах исследований и экспертиз различных групп товаров. На этот раз специалисты проверили образцы сливочного масла, творога и сметаны. Исследования проводились по показателям качества и безопасности, включая физико-химические характеристики — массовую долю жира и белка, наличие крахмала, нитрита натрия и дрожжей, — а также микробиологические показатели и жирно-кислотный состав. По результатам исследований: ▪️в 7 из 15 образцов творога выявлены несоответствия по жирно-кислотному составу и наличие бактерий группы кишечной палочки; ▪️в 1 из 10 образцов сметаны обнаружены бактерии группы кишечной палочки; ▪️все 15 исследованных образцов сливочного масла не соответствовали установленным требованиям по микробиологическим показателям и жирно-кислотному составу. По фактам выявленных нарушений направили информацию в территориальные управления Роспотребнадзора субъектов Российской Федерации, где была произведена некачественная продукция. Информационные письма также направлены предприятиям-изготовителям и в торговые организации, реализующие эти товары. С подробными результатами исследований можно ознакомиться на сайте по защите прав потребителей zppdon.ru.