Департамент природных ресурсов правительства Еврейской автономной области
Наука · 30 июля 2026 г.
🧑🔬Ученые проанализировали содержание тяжелых металлов в тихоокеанских лососях и приш... — 30 июля 2026 г. в 06:07:02.357
🧑🔬Ученые проанализировали содержание тяжелых металлов в тихоокеанских лососях и пришли к выводу, что употребление этой рыбы не представляет опасности для здоровья человека. Исследование охватило более 2,4 тысячи особей, выловленных в разных районах Дальнего Востока России. ☝Специалисты изучили пять видов тихоокеанских лососей — горбушу, кету, нерку, кижуча и чавычу. В мышечной ткани рыб определяли концентрации токсичных элементов, включая кадмий, свинец, мышьяк и ртуть. 📊Результаты показали, что содержание кадмия и свинца во всех исследованных образцах оказалось значительно ниже предельно допустимых концентраций. Низкими также были уровни ртути. При этом обнаруженный мышьяк в основном представлен органическими соединениями. ℹПодробнее: https://ecosphere.press/ 📸Фото из открытых источников. #эконовости #экологияеао #департаментприродныхресурсовеао