Департамент природных ресурсов правительства Еврейской автономной области
Наука · 12 августа 2026 г.
📌Виноградные отходы могут стать альтернативой антибиотикам — 12 августа 2026 г. в 00:30:37.223
📌Виноградные отходы могут стать альтернативой антибиотикам ✅То, что остается после производства вина, обычно считается отходами. Но ученые все чаще находят в виноградных выжимках ценные вещества, способные приносить пользу медицине. Исследователи изучают возможность использовать виноградный жом как природную альтернативу некоторым антибактериальным препаратам. ♻️После отжима винограда остается смесь кожуры, косточек и мякоти — так называемый помас (grape pomace). В ней сохраняются высокие концентрации полифенолов, флавоноидов и других биоактивных соединений, которые растения используют для защиты от микроорганизмов. ➡️Подробнее: https://ecosphere.press/2026/08/11/vinogradnye-othody-mogut-stat-alternativoj-antibiotikam/ #эконовости #экологияеао #департаментприродныхресурсовеао