В рамках реализации ведомственного проекта «Оптимизация производственных систем предпри... — 29 июля 2026 г. в 13:08:34.721
В рамках реализации ведомственного проекта «Оптимизация производственных систем предприятий на основе внедрения системы наставничества и инструментов бережливого производства», прототипом которого является федеральный проект «Производительность труда», на предприятии ФКП «ОРЛОВСКАЯ БИОФАБРИКА» рабочая группа проекта приступила к построению диаграммы «Спагетти». Процесс диагностики начали с цеха «Подготовки»: в ходе работы провели хронометраж перемещений и расстояние, которое проходит мясной продукт, а также учли все ресурсы, задействованные в транспортировке. Начальник подготовительного цеха Любовь Михайловна Жуковина отметила: «Главное в процессе диагностики — выявить все проблемы, мешающие движению потока, а также обратить внимание на причины, негативно влияющие на производительность труда в цехе». В построении диаграммы Спагетти активное участие принимал руководитель проекта от предприятия — начальник цеха по производству биопрепаратов Зулев Григорий Сергеевич. Благодаря его помощи удалось выявить «узкое место» на этапе приемки мясопродукта от поставщика. Все выявленные проблемы в последующем будут ранжированы по степени их влияния на производственную систему и нанесены на текущую карту потока создания ценности. За более подробной информацией и получением новых знаний и компетенций обращайтесь в Региональный центр компетенций Орловской области: 📍 Адрес: г. Орел, ул. Тургенева, 23 📞 Телефон: +7(4862) 49-79-10 📧 E-mail: rck57@mail.ru 🌐 Сайт: rck.frpoo.ru #ПроизводительностьРФ #ФедеральныйПроектПроизводительностьТруда #НацПроектЭкономика #БережливоеПроизводство #ОрловскаяОбласть