💙 Р – значит риет, п – значит паштет. А еще есть сугудай и юкола. Вместе с проектом «М...
💙 Р – значит риет, п – значит паштет. А еще есть сугудай и юкола. Вместе с проектом «Москва – на волне» разбираемся в рыбных закусках. 🎣 Риет – приготовленную рыбу разбирают на небольшие кусочки и смешивают с заправкой. Среди вкусов: икра трески с оливками и пармезаном 🎣 Паштет – рыбу измельчают вместе с другими ингредиентами до однородной мягкой массы. Выбрать можно вариант из полосатого тунца с добавлением томатов 🎣 Сугудай – щуку, муксуна, чира или омуля нарезают кусочками и приправляют солью, а затем добавляют перец, лук и растительное масло 🎣 Юкола – особенный вид нарезки кубиками. Вкуснее всего она получается из нерки или форели. Кстати, закуски можно попробовать на рыбных рынках – за подробностями идем в канал. 📨 Подписывайтесь на Департамент торговли в MAКС, а важные новости ищите в канале Сергея Собянина