🥙 Ивановские представители гастроиндустрии участвуют в X Российском ресторанном фестивале
🥙 Ивановские представители гастроиндустрии участвуют в X Российском ресторанном фестивале ЦСР и Discover Russia приглашают на Х юбилейный Российский ресторанный фестиваль. Отмечается, что на сегодняшний день уже более чем в 50 городах проходят сразу два крупных гастрономических события страны - данный фестиваль в области гастрономии и фестиваль «Новые имена». 😋 До 25 октября лучшие российские рестораны будут предлагать специальные сеты из своих главных гастрономических хитов. 🥘 В ресторане «Великан» в этом году был создан локальный гастрономический сет «Сквозь века». В нем шеф-повар попытался переосмыслить культуру гастрономии Иваново-Вознесенска XIX века. Четыре позиции связаны с фабриканским городом, его вкусами и традициями, прочитанными языком современной кухни. 🍲 Ресторан «Огонёк моей души» запустил для посетителей сет «Сердце города», в котором соединились локальные традиции и современное звучание. Особый штрих такого ужина - подача финального блюда в расписных шкатулках ручной работы от мастеров Палеха. 🍛 В старину сокровища в Грузии берегли в квеври, надёжно укутывая в ткань. Именно эта деталь стала данью ресторана «Цони-Мацони» текстильному Иваново и искренней благодарностью гостям. Разворачивая это метафорическое полотно, создатели сета делятся самым дорогим: иным, современным взглядом на многовековые традиции. 🍜 И последний участник - ресторан «MIA!» - предлагает своим гостям авторский сет про состояние покоя, где жизнь чувствуется особенно ясно. Это некая «dolce vita» на берегах великой Волги, неспешно несущей свои воды через Ивановскую область. Закатный свет ложится на стол, суета стихает, и ужин превращается в сцену из красивого итальянского кино о любви к жизни. 🛎 Список участников с их фестивальным меню представлены на сайте 👉 https://foodfestival.ru/, рестораны также отмечены на карте в 2ГИС. Отметим, что любой из вышеупомянутых сетов вы можете попробовать в ресторанах, являющихся участниками фестиваля. #ИвановскаяОбласть #Туризм37 #Гастротуризм #Гастрономия