Безопасность продуктов на «Кубанской ярмарке» обеспечили специалисты ГБУ «Ветуправление...
Безопасность продуктов на «Кубанской ярмарке» обеспечили специалисты ГБУ «Ветуправление города Краснодара» В городе Краснодаре с 24 по 27 сентября 2026 года прошла «Кубанская ярмарка 2026». Важная роль в обеспечении безопасности и качества представленной продукции принадлежит лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ГБУ «Ветуправление города Краснодара» (осмотр продукции, проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, экспертиза сопроводительных документов, оценка условий транспортировки и хранения). За период ярмарки специалистами ГБУ «Ветуправление города Краснодара» подвергнуто ветеринарно-санитарному осмотру 28 партий/ 649 единиц мяса убойных животных и птицы, 229 партий/ 29,886 тонны готовой и сырой продукции животного происхождения (мясо-, птице- и рыбопродукты, молочные продукты, мед). Несмотря на то, что данная работа зачастую остается незаметной для глаз посетителей, ее значение для поддержания эпизоотического благополучия и гарантии безопасности продуктов на выставке невозможно переоценить.