Костромич признан победителем Чемпионата «Прикамской кухни» VII Всероссийской олимпиады...
Костромич признан победителем Чемпионата «Прикамской кухни» VII Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису имени В. Б. Беляева «Легенда» С 10 по 12 сентября в Перми прошла VII Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису имени В. Б. Беляева «Легенда», на которой собрались лучшие повара, официанты, бармены и рестораторы России. Организаторами мероприятия выступили Министерство промышленности и торговли Российской Федерации, Правительство Пермского края, Федерация рестораторов и отельеров России и Пермская ассоциация кулинаров. Цель чемпионата: популяризация национальной кухни народов Прикамья и других народов России; сохранение национальных кулинарных традиций; выявление и поощрение талантливых, творчески работающих кулинаров; повышение и совершенствование уровня профессионального мастерства и культуры обслуживания в сфере общественного питания, развитие индустрии гостеприимства. В олимпиаде приняли участи 200 конкурсантов из 35 регионов России. Комаров Данил – повар ресторана «Гроза» г. Кострома признан победителем в номинациях: «Русского мужика без каши не накормишь»; «Этно-закуска»; «Национальная кухня России». Участие в Чемпионате конкурсанта от Костромской области организовано НКО «Ассоциация кулинаров Костромской области» (под председательством Баскакова А.В.). На площадке «Пермь Экспо» прошли восемь открытых мастер-классов поваров из Перми, Вологды, Санкт-Петербурга, Пензы, Сочи — всего из 35 регионов страны. Самым зрелищным этапом шоу стало приготовление двух тысяч порций паэльи на «Царь-сковородке» президентом Ассоциации пиццайоло России Аркадием Грицевским и известным телеведущим Джоном Уорреном. Поздравляем победителя и желаем дальнейших побед!