ОВСЯНОБЛИН С ТВОРОГОМ И ЯГОДАМИ — 8 сентября 2026 г. в 05:38:38.843
ОВСЯНОБЛИН С ТВОРОГОМ И ЯГОДАМИ Ингредиенты (на 1 порцию): Овсяные хлопья-3 ст.л(можно взять с отрубями-в них больше пищевых волокон) Молоко-4 ст.л Яйцо-1 шт Соль-по вкусу Разрыхлитель-¼ ч.л(по желанию, для пышности) Растительное масло-для смазывания сковороды(можно обойтись без него, если у вас антипригарная сковорода). Приготовление: Измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния муки. Если используете готовую овсяную муку-этот шаг пропускаете. В миске соедините овсяную основу,яйцо,молоко,соль и разрыхлитель.Тщательно перемешайте до однородности,чтобы не было комков. Дайте тесту постоять 5–10 минут.За это время овсянка впитает жидкость,масса станет более вязкой и эластичной-блин не будет рваться при переворачивании. Если после настаивания тесто слишком загустело, добавьте немного молока или воды. Разогрейте сковороду на среднем огне.Если у вас обычная сковорода,слегка смажьте её растительным маслом.Для антипригарной-это не обязательно. Вылейте тесто и равномерно распределите тонким слоем. Жарьте блин примерно 2–3 минуты до золотистого цвета с одной стороны.Затем аккуратно переверните и готовьте ещё около минуты до лёгкой корочки. Внутрь положить творог, ягоды, йогурт и немного мёда. Можно и другие начинки: Тунец с яйцом и зеленью. Разомните вилкой консервированный тунец(в собственном соку),добавьте мелко нарезанное варёное яйцо и немного зелени.Можно заправить ложкой нежирной сметаны или йогурта. Куриное филе с овощами. Выложите на блин отварную куриную грудку или индейку, нарезанные свежие или бланшированные овощи (помидор, листья салата, цветная капуста или брокколи) и немного йогуртового соуса. Сыр и овощи.Натрите на тёрке твёрдый сыр и выложите на одну половину блина.Сверху добавьте кружочки помидора, ломтики огурца или листья салата или шпината. Грибы с сыром.Обжарьте нарезанные шампиньоны с луком,выложите на половину блина и посыпьте тёртым сыром.Можно добавить немного зелени. Творог с зеленью и чесноком. Смешайте мягкий творог с измельчённым чесноком и рубленой зеленью(петрушкой, укропом),посолите и поперчите по вкусу. 🥰Приятного вам аппетита ☕️