САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ, КОТОРЫЕ Я КОГДА-ЛИБО ГОТОВИЛА. ОДИН РАЗ ПРИГОТОВИТЕ...
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ, КОТОРЫЕ Я КОГДА-ЛИБО ГОТОВИЛА. ОДИН РАЗ ПРИГОТОВИТЕ – БУДЕТЕ ЗАКРЫВАТЬ ИХ КАЖДОЕ ЛЕТО! Эта ароматная заготовка покоряет с первой пробы. Сочные помидоры пропитываются насыщенной овощной заливкой с чесноком, зеленью и легкой остринкой, благодаря чему вкус получается ярким и очень аппетитным. Рецепт несложный, а результат настолько удачный, что одной банкой редко удается ограничиться. Ингредиенты * 2 кг помидоров * 4 средние моркови * 5 болгарских перцев * 100 мл растительного масла * 100 мл 9% уксуса * 100 г чеснока * 1 острый перец * 2 ст. л. соли * 100 г сахара * Петрушка и укроп — мелко нарезанные Приготовление 1. Хорошо вымойте овощи и зелень. Если используете сливовидные помидоры, разрежьте их пополам. Крупные плоды нарежьте дольками. Лучше выбирать плотные, не перезревшие помидоры. 2. Морковь, сладкий и острый перец, а также чеснок пропустите через мясорубку. Добавьте к овощной массе растительное масло, уксус, соль, сахар и мелко нарезанную зелень. Тщательно перемешайте до однородности. 3. В заранее подготовленные банки укладывайте помидоры слоями, распределяя между ними овощную заправку. Повторяйте, пока банки не будут заполнены. 4. Поместите банки в кастрюлю с водой и стерилизуйте 20–25 минут после закипания. 5. Затем сразу закатайте банки, переверните вверх дном, укутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания. Деревенская жизнь Краюшкиных | Подписаться