📅 Когда забивать: сроки и вес — 6 июля 2026 г. в 06:48:16.417
📅 Когда забивать: сроки и вес ☝️Сроки забоя — ключевой момент: ▪️С 21 дня. Можно убирать птицу уже на этом этапе. Получаются корнишоны: вес птицы — 1–1,5 кг, тушки — 0,6–1 кг. Мясо очень нежное, а сама тушка аккуратная и круглая. Если сравнивать с крупным скотом, корнишон — это как телятина у коровы: деликатес. ▪️Оптимально: 45–55 дней. Это основной период забоя. Соотношение конверсии корма идеальное, мясо уже зрелое, вкусное и быстро готовится. ▪️После 55 дней — нецелесообразно. Птица уходит в линьку: появляются пеньки, ощипывать сложнее, а вес может даже снижаться. Дальше держать птицу ради мяса просто невыгодно: корма уходит много, а выход продукта падает.
13 просмотров