Выездное обслуживание: как легально организовать мероприятие с алкоголем
Выездное обслуживание: как легально организовать мероприятие с алкоголем Департамент экономического развития и торговли Ивановской области разъясняет порядок организации выездного обслуживания при проведении банкетов и других мероприятий с алкогольной продукцией. 🌳 В теплый сезон организации общественного питания нередко проводят банкеты с алкоголем на открытых площадках - в парках, на природе или на арендованных территориях. При этом у заказчиков и представителей бизнеса возникает вопрос: как обеспечить легальность оборота алкогольной продукции на таком мероприятии? 🍥 Законный способ – оформление выездного обслуживания. Организация, имеющая лицензию на розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания, может осуществлять выездное обслуживание при условии предварительного представления в лицензирующий орган соответствующего уведомления. Уведомление о заказчике, дате, времени и месте проведения выездного обслуживания направляется исключительно в электронном виде не позднее чем за 36 часов до даты мероприятия. Для организации выездного обслуживания необходимо учитывать следующие условия: ▶️ Место проведения мероприятия должно соответствовать установленным законодательством ограничениям, связанным с запретом продажи алкогольной продукции, в том числе ограничениям, действующим в образовательных, медицинских, спортивных организациях, на рынках и других объектах; ▶️ При изменении сведений, указанных в уведомлении, необходимо не позднее чем за 24 часа до запланированной даты выездного обслуживания представить уточненные сведения либо уведомление об отмене мероприятия; ▶️ Уведомление может подаваться только в регионе действия соответствующей лицензии; ▶️ При организации выездного обслуживания рекомендуется соблюдать требования ГОСТ Р 55051-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования к кейтерингу». ▶️ Важно: продавать алкоголь на самом мероприятии повторно недопустимо. 🤝 Следование озвученным правилам позволит организовать мероприятие с учетом требований к обороту алкогольной продукции и снизить риски для бизнеса.