Легендарные рыбные биточки, которые все так ждали! 🐟 — 9 июня 2026 г. в 06:32:18.661
Легендарные рыбные биточки, которые все так ждали! 🐟 Ловите рецепт, который вернёт вас в детство! 👇 Ингредиенты: 🟡 Филе горбуши без кожи и костей - 400 гр. 🟡 Репчатый лук 🟡 Кусочек пшеничного хлеба 🟡 Молоко - 40 мл. 🟡 Сырое яйцо 🟡 Соль 🟡 Растительное масло Технология приготовления⤵️ ✔️Филе рыбы и лук измельчаем на мясорубке. Второй раз пропускаем фарш вместе с пшеничным хлебом, предварительно замоченным в молоке. Добавляем соль и сырые яйца. ✔️Всё тщательно перемешиваем и выбиваем. Из полученной массы формуем аккуратные биточки. ✔️Изделия укладываем в сотейник, смазанный маслом, в один ряд. Добавляем немного воды и припускаем до готовности 20–25 минут при закрытой крышке (или варим на пару). Раскроем секретик: если сделать панировку (обвалять в сухарях), то котлетки будут восхитительные — с хрустящей корочкой снаружи и сочные внутри! 😉 🧑🏼🍳Как вам такой заряд вкуса от Ольги Юрьевны и наших поваров?