Говорят, сегодня Яблочный Спас — время собирать урожай и делиться теплом. — 18 августа 2026 г. в 21:16:30.061
Говорят, сегодня Яблочный Спас — время собирать урожай и делиться теплом. Наш ветерок уже набрал полную корзину сочных яблок и вовсю колдует на кухне: варит янтарное варенье, готовит освежающий компот, сушит пастилу и взбивает нежнейший яблочный зефир! В честь этого светлого праздника мы просто не могли не поделиться рецептом идеальной шарлотки — той самой, пышной, ароматной и невероятно простой. Этот десерт создан для уютных семейных вечеров и душевных разговоров с друзьями за чашкой чая. Рецепт классической шарлотки Ингредиенты: * 🍎 Яблоки (кисло-сладкие) — 3 шт. * 🥚 Яйца — 3 шт. * 🍚 Сахар — 150 г * 🌾 Мука — 150 г * ✨ Разрыхлитель — 1 ч. л. * Корица и ванилин — по желанию и вкусу. Приготовление: 1. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте аккуратными дольками. 2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной, светлой массы. 3. Аккуратно всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешивайте лопаткой снизу вверх, чтобы сохранить воздушность теста. 4. Форму для выпечки смажьте маслом. На дно красиво выложите яблочные дольки, а сверху залейте их тестом. 5. Отправляйте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 30–40 минут. Главный ориентир — румяная золотистая корочка. Подавайте тёплой, припудрив сахарной пудрой или дополнив шариком сливочного мороженого. Приятного аппетита! Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!🫶🫶🫶