22 октября — Всемирный день орехов!
22 октября — Всемирный день орехов! Пока весь мир сегодня закупается фундуком, кешью и миндалем, мы в Приморье знаем: у нас есть свой, родной дальневосточный суперфуд. Наш ответ грецкому — великий и могучий маньчжурский орех! Сентябрь и октябрь — самое время, когда спелые плоды в своих плотных зеленых «рубашках» опадают прямо под ноги. Их можно встретить не только в густой тайге, но и во дворах и скверах Владивостока. Наш приморский великан — орешек с характером: ✅Броня крепка: Если грецкий орех можно расколоть руками, то для маньчжурского понадобятся как минимум молоток, тиски или тяжелый камень. Скорлупа у него невероятно толстая и прочная. ✅Кладезь пользы: Ядрышки внутри безумно вкусные и маслянистые, а по питательности ничуть не уступают заморским родственникам. К тому же они богаты юглоном и йодом ✅Местный деликатес: Настоящие ценители собирают его плоды еще зелеными в середине лета, чтобы сварить знаменитое, фантастическое черное ореховое варенье.