Летнее меню в детском питании — 27 июля 2026 г. в 10:07:41.760
Летнее меню в детском питании Питание детей – одно из важных направлений, которому в детском саду уделяется особое внимание. От его организации зависит физическое и психологическое здоровье ребенка. Еще с наступлением лета детский сад перешел на новое меню с учетом сезонности. Летнее меню составляется с учётом санитарных норм для обеспечения оптимальных условий для нормального развития ребенка. Основным принципом составления меню остаётся необходимость сохранения баланса питательных веществ, который, тем не менее, должен быть пересмотрен с учётом сезонных особенностей. В рационе появились новые блюда: включено больше свежих овощей (огурец, помидор свежий, салат из свежей капусты), суп картофельный с клецками на мясном бульоне, картофельная запеканка с мясом, макароны запеченные с яйцом. В летнее время важно соблюдать питьевой режим, с этой целью в новое меню добавлены фруктовые соки. Такое правильно организованное меню помогает укрепить защитные силы организма детей и предотвратить возникновение болезней.