В России у разных народов и в разных регионах КАШИ НАЗЫВАЮТ ПО-РАЗНОМУ, да и сами блюда...
В России у разных народов и в разных регионах КАШИ НАЗЫВАЮТ ПО-РАЗНОМУ, да и сами блюда нередко имеют свои традиционные названия. 🥣В одном краю варят густую кукурузную мамалыгу и режут её на кусочки — так делают на Кавказе: у осетин, лезгинов и абхазов. 🥣 В другом, готовят кулеш — это каша‑суп из пшена, сытный и ароматный: такое блюдо любят казаки и жители южных краёв России. 🥣 На севере карелы и вепсы любят загусту — очень густую кашу из муки: она согревала в холодные дни. 👩🍳 А у нас в детском саду каждый день своя любимая каша: манная, овсяная, пшенная. Все они дают силы и тепло! 💬 Расскажите: есть ли в вашей семье рецепт каши, который передаётся из поколения в поколение?
141 просмотров