Наш аппетитный челлендж «Традиционные блюда нашей семьи» продолжает собирать самые вкус...
Наш аппетитный челлендж «Традиционные блюда нашей семьи» продолжает собирать самые вкусные домашние рецепты! Сегодня своей кулинарной традицией поделилась семья Максима Агишева, воспитанника группы № 3. В их доме есть потрясающее сладкое блюдо, которое обожают и взрослые, и дети — нежный, воздушный и по-настоящему праздничный Меренговый рулет! 🧑🍳 Максим подошел к делу как настоящий шеф-повар под руководством своего надежного су-шефа — папы! 👨👩👦 Семья Максима с радостью делится фирменным рецептом этого шедевра, чтобы вы могли повторить его на выходных вместе со своими детьми: 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для воздушной меренги: • Яичный белок — 190 г (примерно 5-6 яиц) • Мелкий сахар — 260 г • Кукурузный крахмал — 25 г • Лимонная кислота — 1 щепотка • Ванильный сахар или экстракт ванили — по желанию Для нежного крема: • Творожный сыр — 150 г • Сливки 33% — 100 г • Сахарная пудра — 30 г Для сочной начинки: • Малина (или любая другая свежая/замороженная ягода) — 100 г 👩🍳 КАК ГОТОВИТЬ: 1. Взбиваем белки с лимонной кислотой и сахаром до крепких пиков. Аккуратно подмешиваем крахмал и распределяем массу по противню. Выпекаем основу. 2. Для крема соединяем и взбиваем творожный сыр, жирные сливки и сахарную пудру. 3. На остывшую меренгу выкладываем крем, сверху добавляем яркую малинку, бережно сворачиваем в рулет и даем немного пропитаться в холодильнике. ❤️ Такие моменты совместного творчества на кухне — это бесценное время, которое сближает семью, учит детей аккуратности, самостоятельности и дарит самые теплые воспоминания о детстве. Огромное спасибо семье Максима за участие в челлендже! Давайте поддержим эту прекрасную команду кулинаров вашими ❤️