В РАМКАХ ГОДА НАЦИОНАЛЬНОГО ЕДИНСТВА РОССИИ В ГБДОУ ДЕТСКОГО САДА № 67 КАЛИНИНСКОГО РАЙ... — 13 мая 2026 г. в 09:34:06.889
В РАМКАХ ГОДА НАЦИОНАЛЬНОГО ЕДИНСТВА РОССИИ В ГБДОУ ДЕТСКОГО САДА № 67 КАЛИНИНСКОГО РАЙОНА РЕАЛИЗОВАН ПРОЕКТ «НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОГОРОД» В рамках Года национального единства России в ГБДОУ детский сад № 67 Калининского района реализован долгосрочный познавательно-исследовательский проект «Национальный огород», объединивший экологическое, познавательное и патриотическое направления развития детей старшего дошкольного возраста. Педагоги провели цикл бесед, интерактивных занятий, посвященных народам Кавказа, Поволжья, Севера и других регионов. Дети узнали, как природные условия диктуют образ жизни: почему на юге растут сочные томаты, а в других регионах почитают выносливые злаки и корнеплоды. Через сюжетно-ролевые игры, игровые ситуации ребята знакомились с бытом и традициями гостеприимства. Особый интерес вызвала «кулинарная» часть: ребята обсуждали национальные блюда и те ингредиенты, которые делают их уникальными. Дети выясняли, почему на юге выращивают томаты и баклажаны, а на севере — корнеплоды и злаки. Сравнивали и делали вывод, какие культуры посадить в «Национальном огороде группы». Вместе с родителями исследовали семейные кулинарные традиции. Доступными для наблюдения детей в группах ДОУ появились культуры, которые являются ключевыми ингредиентами в кухнях разных народов: • Баклажаны и томаты — основа многих блюд народов Кавказа; • Чеснок и горох — традиционные компоненты русской и славянской кухни; • Пряные травы — обязательный атрибут восточного и татарского гостеприимства. Все народы России гостеприимны, все собираются за общим столом, радуются угощению и чтят традиции совместной трапезы. А в том, из каких продуктов и как приготовлено национальное блюдо, — проявляется уникальность кухни, а через неё — и особенность культуры каждого народа.