☀️ Кишечные инфекции летом: как простое мытьё фруктов и овощей сохраняет здоровье — 20 июля 2026 г. в 12:59:00.974
☀️ Кишечные инфекции летом: как простое мытьё фруктов и овощей сохраняет здоровье В жаркие летние дни микробы размножаются с космической скоростью! Они поджидают нас в пище, воде из открытых водоёмов и просто на предметах вокруг. А соблазн перекусить на улице, забыв про чистоту рук, возрастает вдвойне. ☝️ Это прямой путь к острым кишечным инфекциям (ОКИ). Давайте защитим себя и близких! Вот простые, но самые эффективные правила. ✋ Правильное мытьё рук — наше всё! Это главный барьер на пути микробов. * Намыливайте руки со всех сторон *(ладони, тыльную сторону, между пальцами)* не менее 20 секунд. Чтобы не считать, можно дважды спеть «С днём рождения тебя!» 🎂 * Если руки очень грязные — лучше намылить их два раза. * Тщательно смывайте мыло под струёй тёплой воды столько же времени. * Обязательно вытирайте руки насухо личным или бумажным полотенцем. На влажных руках бактерии размножаются быстрее! 🦠 **Когда нужно мыть руки?** 🚿 Перед готовкой и едой. 🏖 После улицы и туалета. 🐈 После контакта с животными. 😓 По мере загрязнения. *Если нет доступа к воде и мылу, используйте антисептик или антибактериальные салфетки.* 🥕 Овощи, фрукты и ягоды: чистота — залог здоровья Дары лета тоже могут быть опасны без правильной обработки. 🍅 **Овощи и фрукты:** мойте под проточной водой, тщательно протирая неровности и места у черешка, где скапливается грязь. Не ешьте подгнившие плоды! 🍉 **Бахчевые *(арбузы, дыни, тыквы):*** обязательно мойте горячей водой с щёткой перед разрезанием. Можно обдать кипятком. Микробы с корки легко попадают на мякоть! Разрезанные арбузы и дыни покупайте с осторожностью и храните только в холодильнике. 🫐 **Ягоды:** промойте в дуршлаге под холодной проточной водой в течение 4–5 минут. Затем дайте воде стечь и просушите на чистом полотенце. 🌿 **Зелень *(укроп, петрушка, салат):*** замочите в глубокой миске с холодной водой на 10–15 минут, чтобы песок осел. После этого аккуратно переложите в дуршлаг и ополосните ещё раз под краном. 🥔 **Корнеплоды (*картофель*, морковь, свёкла):** если готовите в кожуре, сначала замочите их на 10–15 минут, а потом почистите щёткой под проточной водой. Соблюдение этих простых правил поможет сделать ваше лето вкусным, безопасным и беззаботным! 😎👨👩👧👦