Тортик на сковороде
Тортик на сковороде Мука 300 гр. Сметана 15% - 300 гр. Яйца 2 шт. Сода 1 ч.л. Сахар 100 гр. Крем: Сметана 20% - 500 гр. Сгущенное молоко 300 гр. Приготовление: В миску вылейте сметану, добавьте сахар, соду. Перемешайте. Затем добавьте яйца и снова перемешайте. Добавьте муку, перемешайте. Получится густое тесто. Нагрейте сковороду. Смажьте маслом один раз только в начале. Кладите тесто и распределите его по всей сковороде. Обжаривайте с двух сторон до готовности. Положите сверху тарелку и подравняйте края. Для крема возьмите сметану, добавьте сгущенное молоко, перемешайте. Крем готов. Теперь собирайте торт. Смазывайте обильно кремом все слои. Уберите в холодильник на 5-6 часов. Готовый торт украсьте растопленным шоколадом. Обрезки коржей измельчите в блендере и посыпьте ими бока.