🧅 Лайфхак: квасим капусту за 3 дня!
🧅 Лайфхак: квасим капусту за 3 дня! Хочешь хрустящую и ароматную капустку, но нет времени ждать неделю? Я научилась делать это быстро! Секрет №1: Нашинкуй капусту как можно тоньше. Чем мельче нарезка — тем быстрее она пустит сок. Секрет №2: Добавляй морковь по-корейски или тертую на крупной терке. Она дает сладость и ускоряет брожение. Секрет №3: Заливай горячим рассолом (вода + соль + сахар). Это запускает процесс сразу же. Главное правило: На третий день обязательно проткни капусту деревянной палочкой в нескольких местах. Так выйдет лишний газ, уйдет горечь, а капуста будет готова уже через пару часов 😊Мой рецепт всегда получается с первого раза! Попробуй и ты!
188 просмотров