Digital4food | Цифровизация АПК и FMCG

🎙 Новый выпуск подкаста: Маркировка без паники. Как «Честный знак» меняет ваш бизнес? Гостья выпуска — Юлия Кузьмина, руководитель управления безакцизной пищевой продукции ЦРПТ. Говорим без паники и без мифов: зачем нужна маркировка, что она уже изменила на рынке и какую реальную пользу из неё может извлечь бизнес.   «Тот бизнес, который ранее работал не в белую… он сейчас выходит из тени, либо уходит с полок, тем самым освобождая эти полки для легального бизнеса. Уровень нелегального оборота с 24,7% снизился до 7,6%. Если раньше в молочной отрасли процент фальсифицированной продукции был порядка 30%, то на сейчас этот процент составляет менее одной тысячной». 📌 О чём узнают слушатели: — Кому и зачем нужна маркировка «Честный знак»? — Какие реальные эффекты уже достигнуты: от общего к…

Адвокат дьявола – ваш незаменимый помощник на пути цифрового развития Цифровая трансформация сегодня – это не про отдельные технологии, а про готовность компании меняться системно. И здесь действует простое правило (которое, однако, часто игнорируется): рост идет с головы. Если вы хотите, чтобы ваша компания двигалась вперед, недостаточно обучать линейных сотрудников и повышать их квалификацию. Начинать надо с первого лица и всей управленческой команды. Топы хорошо знают каждый свою специализацию и текущие бизнес-процессы. И понимание, что внедрение цифровых инструментов – это неизбежно (и далеко не бесполезно) – тоже. А вот целостная картинка происходящего в цифровом мире есть далеко не у всех. А нового очень много: подходы, методологии, термины. При этом учиться руководителям некогда,…

⏰ Через 15 минут начинаем! Онлайн-встреча «Себестоимость в FMCG: какие ошибки финучёта скрывают реальные потери?» стартует в 11:00 по МСК. Сегодня эксперты расскажут: — 6 часто встречающихся ошибок в расчете себестоимости; — какой метод расчета себестоимости подходит вашему бизнесу и чем рискуете, если используете не тот; — как выбрать корректную базу для распределения накладных расходов; — почему прибыльность по каналам продаж и товарным категориям часто отличается от той, что в отчетах и как это исправить; — как получать данные о себестоимости оперативно, а не с опозданием на месяц; — какой метод списания материалов корректен для вас и как наладить прослеживаемость партий сырья; — как сделать производственный учет прозрачным, чтобы видеть не только итоговую себестоимость, но и управля…

Развитие отечественной цифровой экономики, ИИ на финансовом рынке и реальные кейсы применения ЦФА Финансовый рынок меняется быстрее, чем многие успевают освоить прошлую версию правил. Чтобы управлять финансами предприятия, уже недостаточно быть хорошим финансистом. (Парадоксально, но факт). Мало понимать специфику цифровых валют, Open API, и мониторить новые каналы оплат. Совсем недавно было достаточно. Сегодня – уже нет. 3 июня в Москве пройдет Четвертая конференция «Цифровизация финансового рынка в России: тренды и перспективы развития», организованная группой «Просперити Медиа» и порталом CFO-Russia.ru. Несколько ключевых тем:  🔹 ФНС России: Цифровая трансформация международных платежей и валютного контроля: новые инструменты в эпоху глобальной прозрачности 🔹 Минфин России: Стратег…

Партионный учет молочной продукции – звучит страшно, на деле – просто 🥛🐄 В чем польза для бизнеса и как решать эти задачи на практике? В 2024–2025 годах молочный рынок пребывал в состоянии неопределенности. Производители и переработчики молока морально готовились к введению поэкземплярного учета. 🚩 Однако, по итогам успешного эксперимента (Постановление № 1205) гос.регулятор решил пойти навстречу бизнесу - вместо повального сканирования кодов ввести партионный учет. Сейчас проект находится на итоговом рассмотрении перед подписанием. Это означает, что с 1 ноября при отгрузке сыров, мороженого и прочей «молочки» со сроком хранения более 40 дней вам будет достаточно указывать в УПД GTIN товара, его количество и номер партии. Звучит просто, но на деле требует довольно серьезной подгото…

📊 Нужна ли вашей компании бизнес-аналитика? Зачем предприятиям нужна BI система – уже давно никому рассказывать не нужно. С осознанием, что система аналитики может и должна быть источником зарабатывания денег, а не просто визуализатором отчетности, интерес к теме BI существенно возрос. Однако, мало кто понимает, что стоит за решением 👉 внедрить BI систему (если хочется видеть не просто данные, а ценную информацию, конвертировать её в принятые решения и тем самым оптимизировать финансовые результаты). 📎 В своей новой статье, подготовленной специально для Digital4food, Георгий Нанеишвили, автор книги «Оптимизируй ЭТО немедленно» рассмотрел несколько основных аспектов, которые могут повлиять как на проект, так и на судьбу её участников. «Несмотря на, казалось бы, востребованность BI со…

Дайджест октября. Полезные статьи и ближайшие мероприятия: СТАТЬИ ➡️ SCADA, ТОиР, MES, интеграции, кибербез, ИИ: какой составляющей цифрового производства не хватает? Пост-релиз офлайн-интенсива «Цифровизация производства от учета до ИИ». Главные темы, выводы, итоги. ➡️ MES: как локальные решения приносят глобальные результаты 8 примеров, которые доказывают: не нужно затевать глобальную революцию, чтобы получить пользу от цифровизации. ➡️ Как управлять маржинальностью сделок, а не просто видеть финансовый результат и грустить от его несовершенства? Если вы отвечаете за эффективность продаж и хотите понимать: на чем зарабатываете, на чем теряете, и как управлять результатом, этот материал для вас. ➡️ Как оценить ROI от внедрения ML-прогнозирования спроса: практика и кейсы ML-прогнозир…

⚡️ Почему классический MES не работает на фабриках-кухнях: опыт интегратора Рынок готовой еды в ритейле уже перешагнул отметку в 1 триллион рублей, демонстрируя стабильный рост в 15–20% год к году. Несмотря на это, оценочный дефицит мощностей по производству такой продукции составляет от 50 до 100 млрд рублей. Крупные игроки, ранее не связанные с пищевым производством, спешно переналаживают линии и строят новые площадки, чтобы занять эту нишу. Однако за фасадом высоких цифр скрывается серьезная проблема: классические подходы к автоматизации, которые успешно работали на мясокомбинатах или молокозаводах, на новых предприятиях дают сбой. 📌 В этой статье разбираем, почему стандартное внедрение MES-систем на «фабриках-кухнях» не взлетает, и какой подход мы выработали за годы практики. Из …

Как перестать быть «учётной функцией» и стать драйвером эффективности бизнеса? 📈 Финансовый директор ВЧЕРА ≠ финансовый директор СЕГОДНЯ, и уж тем более ЗАВТРА. Бизнес ждет от не только и не столько отчётов, сколько конкретных решений по повышению эффективности бизнеса. Не констатации падения маржинальности, а рычагов, которые ее вернут. Не взгляда на бизнес из своего кабинета, а понимания реальной ситуации на производстве, складе и магазине. 27 ноября 2026 (на следующий день после бизнес-форума «1С:ERP») приглашаем финансовых директоров предприятий FMCG и АПК на бизнес-завтрак. За 4 часа деловой программы и свободного общения вы: ➡️ Увидите реальную картину требований бизнеса к ФД Каких инициатив, действий и результатов от вас ждут на самом деле. Где заканчивается стандартная ответс…

🐷🐺 «Три поросёнка и кибер-волк» – новая сказка из сборника «Русские ИТшные сказки» 📖 Помните, чем кончилась старая русская сказка? Волк не смог сломать каменный дом и ушёл ни с чем. В нашей версии всё честнее: не бывает крепости, которую нельзя было бы взять. Жили-были три собственника. Один построил соломенный забор – пароли простые, доступы у всех подряд. Второй – деревянный терем: и антивирус, и файрвол, да только логи никто не смотрел. А третий – каменную крепость. Волк-хакер пробился и туда. И тут началось самое интересное… ➡️ Читайте сказку на Digital4food и пусть ваши волки уходят ни с чем!

+8

🇨🇳 Первый Digital-тур в Китай завершен! Как это было? Мы вернулись из нашей первой бизнес-поездки в Китай! Это был не просто трип, а настоящее погружение в среду, где высокие технологии уже стали частью жизни и бизнес-мышления. За 7 дней мы проехали по маршруту Шэньчжэнь – Фо шань – Дунгуань – Гуанчжоу, чтобы своими глазами увидеть, как работает современный FMCG и АПК. Что мы увидели и почувствовали: 🦾 Технологический футуризм в действии Мы посетили выставку ProPak Shenzhen и заводы со статусами Lighthouse Factory и Smart Factory. Больше всего впечатлились масштабом на фабрике соевого соуса Haitian (бренд Haday): 400-летняя история и полностью автоматизированные линии, где 1000+ точек контроля работают в реальном времени. Практически весь поток управляется без участия людей. ⚡️Мол…

Ночь ИТ-факапов Закрытая встреча ИТ-лидеров 25 ноября 2026 г. Коллеги, кто устал от глянцевых презентаций, где «всё внедрили с первого раза» и «бизнес в восторге»? Давайте честно: идеальных проектов не бывает. Зато бывают переоцененные возможности, недооцененные масштабы интеграций, формально работающие системы и неудовлетворенный при этом бизнес. 25 ноября 2026 года мы собираемся на закрытую встречу «Ночь ИТ-факапов», чтобы поговорить об этом без камер и без продаж. Что обсудим: 💥 ERP: как не попасть в проект, из которого потом годами выбираются. 🏭 MES: где заканчивается польза и начинается «цифровой хайп». 🔗 ИТ-ландшафт: риски интеграций, о которых вспоминают слишком поздно. 🛡️ Кибербезопасность: реальная история атаки. Страшнее любого хоррора. 🤖 ИИ: хайп VS ожидания VS реальнос…