Первый пошёл 🥒🔝
Первый пошёл 🥒🔝 Первая баночка огурцов на зиму готова 🫶 Это очень классный рецепт, делаю по нему из года в год, в этот раз только добавила чайную ложку семян горчицы. Получаются малосольные, очень вкусные огурчики, рассол всегда прозрачный. Раньше я покупала маленькие огурчики у дачников, а теперь у меня свои 😎 Делюсь своим рецептом малосольных огурцов на зиму. 📖 Ингредиенты на 1 литр: Смородиновый лист – 3-4 штуки Чеснок свежий - по вкусу 2-3 зубчика и стручки тоже можно Укропные зонтики – 1-2 штуки Огурцы маленькие – 600 грамм примерно Гвоздика – 2 штуки Перец черный горошком – 2 штуки Лавровый лист - 1-2 штуки Соль – 1 ст.л. без горки Сахар – 1 ст.л. с горкой Уксус – 1 ч.л. 🙌 Приготовление: В стерилизованные банки положить смородиновый лист, чеснок порезанный крупно, укропные зонтики, гвоздика, перец черный горошком, лавровый лист. Затем сверху уложить огурцы. Вскипятить воду и залить её в банки с огурцами, через 5 минут слить воду. Положить в банки соль, сахар, уксус и залить еще раз кипяченой водой до самого верха, чтобы, когда закатывать крышку вода бежала. Закатать стерилизованной крышкой.