Решила сегодня налепить пельменей, лет 10 я этого точно не делала. У меня же теперь вре...
Решила сегодня налепить пельменей, лет 10 я этого точно не делала. У меня же теперь времени вагон, надеюсь это временно, а то какой-то бесконечный отпуск 😅 Я долго искала чем делать эти кружочки, у меня то равиоли, то бульмени получаются 🤣 Нашла идеальную рюмку, но края у неё не острые 😭 Это я к чему, оказывается есть формы для пельменей ручной лепки - кружочки делать. Надо заказать, вдруг опять решу пельменей налепить 😅 И, кстати, нашла хороший рецепт теста для пельменей и вареников - тонкое, не рвётся, к рукам не липнет, не разваливается при варке. Ингредиенты: - мука 600 гр. - тёплая вода 250 мл. - яйцо 1 шт. - растительное масло 2 ст.л. - соль по вкусу Приготовление: смешать воду, яйцо, соль, растительное масло, перемешать. Влить смесь в просеянную муку. Замесить тесто и убрать его в холодильник на один час, это обязательно.