✅ Уникальные сорта крыжовника представили мичуринские учёные — 21 июля 2026 г. в 11:48:44.269
✅ Уникальные сорта крыжовника представили мичуринские учёные В Научно-производственном центре «Агропищепром» города Мичуринска прошла дегустация новых гибридных форм и сортов крыжовника собственной селекции. Ученые представили 43 образца крыжовника, из которых 26 сортов различных отечественных селекционных центров, 11 новых перспективных форм и 6 сортов собственной селекции — «Марс», «СССР», «Илья Муромец», «Солнечный», «Русский изумруд» и «Атлант». Представленные селекционерами новые гибридные формы имеют крупные плоды, превосходный вкус и аромат. Средний вес ягод составляет 8-10 грамм, некоторые формы выделились массой ягод 12-14 грамм, а отдельные гибридные формы достигают гигантских размеров – 18-20 грамм. Урожайность этих форм превосходит мировые аналоги и составляет 14-16 кг с куста, что является рекордом для этой культуры. Две новые формы учёные относят к супердесертному назначению, поскольку они содержат большое количество сахаров. Немаловажно, что полученные новые формы устойчивы к мучнистой росе, антракнозу и септориозу. Представленные ягоды богаты биологически активными веществами. В них содержатся витамины группы В1, В2, В4, В5, В6, В9, а также витамины С, Е, К, РР, Ниацин, микроэлементы – Калий, Кальций, Кремний, Магний, Натрий, Сера, Фосфор, Хлор, макроэлементы – Железо, Йод, Селен, Фтор, Хром, Цинк и многие другие. Учёные НПЦ «Агропищепром» сформировали крупнейший генофонд и генетический банк in vitro крыжовника, который насчитывает 186 сортов. Это значительно повышает уровень обеспеченности саженцами в регионе и всей стране, что отвечает задачам нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». В научном центре разработана целая линейка продуктов питания из этой полезной ягоды: пастила, зефир, конфеты, желе, мармелад, вино, пиво, морсы, конфитюры, напитки, нектары, муссы и на этом не останавливаются. Фото: Сергей Колесников #Нацпроект68