А помните как Надя из «Самая обаятельная и привлекательная» угощает коллег пирогом «Нок...
А помните как Надя из «Самая обаятельная и привлекательная» угощает коллег пирогом «Ноктюрн» и ее коллега замечает, что ее мама печет такой же, но в книге рецептов он называется «чайный»? Я решила разыскать этот рецепт и поделиться с вами, ведь сезон яблок уже совсем скоро. Пирог «Ноктюрн» или «Чайный» Ингредиенты: Мука пшеничная 280 гр (250 в тесто + 30 в крошку) Масло сливочное 20 гр Сахар 130 гр (100 в тесто + 30 в крошку) Яйцо С1 2 шт Сметана 15% 175 гр Яблоко 300 гр Разрыхлитель 1 ч л без верха Соль щепотка Приготовление: Сначала сделаем крошку. Холодное масло+мука+сахар. После хорошо перетираем пальцами до состояния крошки и убираем в холодильник. Для теста смешиваем миксером сахар и яйца. Добавляем сметану и еще раз перемешиваем. Добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем и выливаем в форму для запекания (форму смазываем растительным маслом). Яблоки режем полукольцами и выкладываем на тесто слегка вдавливая. Посыпаем крошкой. Выпекаем примерно 60 минут при 170 градусах Ваш пирог готов! Приятного аппетита #ссср #киноссср #рецептыссср