Для меня пятница, это теплый вечер дома и обязательно с чем-то вкусненьким. Но пирог я ... — 20 марта 2026 г. в 05:02:56.501
Для меня пятница, это теплый вечер дома и обязательно с чем-то вкусненьким. Но пирог я испекла вчера)... А сегодня поделюсь рецептом... Итак... Пирог с рикоттой и грибами на слоеном тесте (можно заменить на дрожжевое, как я и сделала). Что потребуется? слоёное тесто — 1 лист; рикотта — 250 г; трюфельный крем или крем из других грибов — 1 ст. л.; оливковое масло — 1 ст. л.; трюфельный мёд, по желанию — 1 ст. л.; грибы — 10–12 шт.; перец — по вкусу; соль — по вкусу; тимьян или розмарин — по вкусу. Приготовление: Разогреть духовку до 200°C. Смешать рикотту с грибным кремом и оливковым маслом до кремообразной консистенции, приправить солью и перцем. Грибы очистить, промыть и нарезать ломтиками. Слоёное тесто раскатать, выложить в прямоугольный противень или форму для запекания и подтянуть края вверх. Смазать слоёное тесто смесью рикотты и сверху выложить грибы. Дополнительно посыпать солью и перцем. Выпекать пирог примерно 25–30 минут, пока слоёное тесто не станет золотисто-коричневым, а грибы прожарятся. Дать пирогу остыть, сбрызнуть трюфельным мёдом или оливковым маслом, украсить свежим тимьяном или розмарином. Пусть Вам будет вкусно и тепло! Дома)) #понравилось