Если меня спросят, какой ресторан мой самый любимый, или какое место произвело на меня ... — 1 июля 2026 г. в 12:13:54.783
Если меня спросят, какой ресторан мой самый любимый, или какое место произвело на меня самое сильное впечатление, я отвечу сразу — это ресторан «Аул» в Казахстане, в горах возле Медео. Это не просто ресторан, это настоящее погружение в культуру. Само место уже особенное: горы, свежий воздух, атмосфера силы. Интерьер — стильный лофт с этническими деталями, а внизу спрятана иммерсивная юрта, где ты оказываешься будто в кочевом ауле: слышишь треск костра, стрекот сверчков, видишь звёзды над головой. И, конечно, кухня. Здесь каждый курс — как отдельная философия. Сет из семи блюд символизирует стихии и жизненные образы, основанные на мифологии Коркыт Ата. Всё приготовлено традиционным способом: на огне, в тандыре, в казане. Блюда простые по сути — мясо, хлеб, молочные продукты, — но поданы так, что они превращаются в историю, в искусство. Если планируете открывать этнический ресторан ( а сейчас как раз на них тренд ) , то посетите обязательно это место !