Лето, сезон овощей и ягод! Мы работали с клиенткой, которая не готовит сложных блюд, но... — 6 июля 2026 г. в 05:09:00.758
Лето, сезон овощей и ягод! Мы работали с клиенткой, которая не готовит сложных блюд, но обожает закрутки. Каждое лето у неё целое хозяйство: банки с огурцами, вареньем, компотами. И когда мы начали работать над планировкой её кухни, стало понятно: стандартное решение не подходит! Лето, дача, огороды и запасы на зиму. Если вы любите делать заготовки, консервировать, закатывать банки и готовить впрок, стандартная кухня вам не подойдёт. Потому что стандартные решения не подходят, если у вас должны храниться 50 банок с огурцами и 30 с вареньем. Стандартные решения не рассчитаны на то, что на зиму вы покупаете мешок картошки и ящик яблок. Если бы я делала «как обычно», я бы поставила большой остров и огромную рабочую поверхность. А клиентке это не нужно. Вместо этого мы спроектировали кладовую. 2 м², стеллажи, хорошую вентиляцию. Все банки на своих местах. Чисто, сухо, ничего не мешается. Но кладовку нужно ещё правильно спроектировать. Это может быть просто глубокий шкаф с полками. А может быть отдельное небольшое помещение, как в нашем случае. И ещё что стоит предусмотреть, если вы делаете заготовки: - Отдельный морозильник. В обычный холодильник не влезут ни ягоды, ни грибы, ни котлеты. Лучше сразу заложить место для отдельной морозильной камеры, а лучше для двух. Одна для овощей и ягод, вторая для мяса и полуфабрикатов. - Большая столешница. Не для готовки, а для расфасовки, раскладки и остывания банок. Чтобы не искать место на подоконнике и не бояться, что что-то упадёт. - Продуманная вытяжка. Консервация и варка варенья создают много пара и запахов. Мощная вытяжка над плитой и дополнительная вентиляция в зоне готовки точно не будут лишними. - Газ или индукция. Если вы варите сиропы и варенье, важно, чтобы плита давала стабильный и ровный огонь. Для этого подходит либо газ, либо современная индукция с точным контролем температуры. ВАЖНО! Для маленькой кухни в новостройке кладовая и отдельный морозильник вряд ли впишутся, там каждый сантиметр на счету. Но если квартира просторная, или тем более у вас дом, всё это можно предусмотреть. Что вы выбрали бы для своей кухни: огромный гарнитур или удобную кладовую с отдельным морозильником? Напишите в комментариях. А если хотите, чтобы я посмотрела вашу кухню и подсказала, что подойдёт именно вам - записывайтесь на АУДИТ по ссылке 🔍 Разберу ваш план и покажу решения. *Фото из свободного доступа для демонстрации идей*